Αυγόφετες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
6 φέτες ψωμί
¾ φλ. του τσαγιού φρέσκο γάλα
4 αυγά
1 κ.γ. baking powder
¼ κ.γ. αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε με ένα σύρμα για να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, μέτριες όχι πολύ χοντρές. Βάζουμε όλες τις φέτες στο ταψί με το υγρό μείγμα και τις αφήνουμε.
Γυρίζουμε μια-δυο φορές το ψωμί, να βραχεί καλά και να μην είναι στεγνό.
Αραδιάζομαι τα μισά ψωμιά σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή με λαδόκολλα. Τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα και βούτυρο ή διάφορα τυριά που λιώνουν.
Ψήνουμε στους 190-200C για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν το χρώμα που θέλουμε.
