Η πιο γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα- Γίνεται στο λεπτό
Υλικά:
300 γραμμάρια ζυμαρικά
500 γραμμάρια ντοματίνια
40 γραμμάρια κουκουνάρι
φρέσκος βασιλικός
50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ. παρμεζάνα
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. τυρί πρόβολα (ή Galbanino)
Εκτέλεση:
Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν, τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Σε ένα μπλέντερ βάζετε τα ντοματίνια, τα φύλλα βασιλικού, την παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι, το κουκουνάρι και το λάδι.
Τα αλέθετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομογενοποιημένο μείγμα και η σάλτσα είναι έτοιμη.
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ή μπολ ρίχνετε τα ζυμαρικά, την κόκκινη σάλτα το τυρί provola ή galbanino σε κύβους και ανακατεύετε.Η πιο γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα
Έτοιμο το φαγητό!
