Πράσινη σαλάτα με τυριά και αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ
διάφορα φύλλα πράσινης σαλάτας κομμένα
1 ντομάτα ή 5-6 ντοματίνια
5-6 φέτες πικάντικο σαλάμι ή άλλο αλλαντικό
5-6 φέτες 1 φλιτζ. γκούντα ή ένταμ ή άλλο κίτρινο τυρί
2 αυγά βρασμένα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 φλιτζ. μαγιονέζα
2 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.σ. κονιάκ
1 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
2 σταγόνες ταμπάσκο
αλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζετε σάλτσα ανακατεύοντας όλα τα υλικά με ένα σύρμα ή με ραβδομπλέντερ. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια παχύρρευστη σάλτσα.
Βάζετε στο ψυγείο και ετοιμάζετε τη σαλάτα. Κόβετε τα φύλλα της σαλάτας και τα βάζετε σε ένα μπολ. Κόβετε την ντομάτα σε μικρούς κύβους. Το ζαμπόν και το τυρί το κόβετε ζουλιέν αν είναι κομμένα λεπτές φέτες, διαφορετικά κόβετε και αυτά σε όμοιους κύβους.
Προσθέτετε στο μπολ και ανακινείτε λίγο να πάνε τα υλικά παντού. Κόβετε τα αυγά σε ροδέλες και γαρνίρετε τη σαλάτα. Περιχύνετε με τη σάλτσα.
