Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα βαλσάμικου
Υλικά
800 γρ. μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλ. τσαγιού βαλσάμικο ξύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, αλατοπιπερώστε τα μπουτάκια κοτόπουλου και σοτάρετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Καλύψτε με καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών.
Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Ανακατέψτε το βαλσάμικο με το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό ακόμα.
