Το ταχίνι έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή με υψηλή θρεπτική αξία, και η περίοδος της νηστείας αποτελεί μία καλή ευκαρία για να το εντάξεις στο διατροφικό σου πλάνο. Σου δίνουμε λοιπόν μια απλή συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια με ταχίνι. Τρουφάκια με ταχίνι για την Σαρακοστή
Υλικά
1/4 του φλιτζανιού ταχίνι
1/4 του φλιτζανιού λιωμένη σοκολάτα
1/2 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο
2/3 του φλιτζανιού χουρμάδες
1 κουτ. της σούπας σπόροι chia
2 κουτ. της σούπας τριμμένη καρύδα
2 κουτ. της σούπας σουσάμι
Εκτέλεση
Αρχικά, σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χτυπάς τους χουρμάδες μέχρι να λιώσουν. Προσθέτεις το ταχίνι, το τριμμένο αμύγδαλο, το κακάο και τους σπόρους chia.
Μόλις το μείγμα σου ομογενοποιηθεί, παίρνεις με ένα κουτάλι και σχηματίζεις μικρές μπάλες πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Σε δύο μικρά διαφορετικά μπολάκια, αδειάζεις την τριμμένη καρύδα και το σουσάμι. Περνάς κάθε τρουφάκι από τα μείγματα αυτά και μεταφέρεις στο ψυγείο για 30 λεπτά. Τρουφάκια με ταχίνι για την Σαρακοστή
