Γιατί πρέπει να πίνει χυμό καρότου κάθε μέρα;
Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα καροτένιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Η κατανάλωσή τους ως σνακ αποτελεί έξυπνη επιλογή που σας προσφέρει αρκετές φυτικές ίνες, όταν όμως καταναλώνονται ως χυμός έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα.
Πάμε να δούμε λοιπόν τι προσφέρει στον οργανισμό μας ο χυμός καρότου;
Καλύτερη όραση
Η Β-καροτίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει σημαντικά την όραση. Έχει επίσης πολλή βιταμίνη Α. Τι σημαίνει αυτό; Ότι αν περνάς μεγάλο μέρος της ημέρα σου μπροστά σε μία οθόνη, σήκω να φτιάξεις ένα ποτήρι με χυμό καρότου. 100 γραμμάρια υπεραρκούν.
Δυναμώνει το ανοσοποιητικό
«Η Β-καροτίνη δεν είναι απαραίτητη μόνο για την όραση. Είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό γιατί βοηθά τον οργανισμό να υπερασπιστεί τον εαυτό του από επικίνδυνους ιούς. Ταυτόχρονα μειώνει τις φλεγμονές», σου λέει η διατροφολόγος Kim Mleton.
Καλό δέρμα (με χυμό καρότου)
Αναζητάς τον φυσικό τρόπο για να αποκτήσεις καλύτερο δέρμα. Σταμάτα να ψάχνεις. Ο χυμός καρότου έχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, συνδυασμός που κάνει θαύματα. Το δέρμα προστατεύεται από τις ελεύθερες ρίζες που είναι επιβλαβείς για τα κύτταρα και η βιταμίνη C ενισχύει την παραγωγή του φυσικού κολλαγόνου. Νεανικό δέρμα με ελαστικότητα.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στήθους
Μία ανάλυση που βασίστηκε σε 10 διαφορετικές μελέτες βρήκε μία σύνδεση μεταξύ της συχνής κατανάλωσης χυμού καρότου και του μειωμένου κινδύνου για καρκίνο στο στήθος. Οι ερευνητές πιθανολογούν ότι αυτό συμβαίνει λόγω των φυτοχημικών ουσιών του χυμού που θα μπορούσαν να εμποδίσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Σε καμία περίπτωση όμως δεν θεωρούν ότι ο χυμός καρότου αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.
Κάνει καλό στην καρδιά
Τα αντιοξειδωτικά κάνουν καλό και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Έρευνα έχει δείξει ότι ο χυμός καρότου οδηγεί σε καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Άρα είναι καλή επιλογή ροφήματος πριν τη γυμναστική, διότι σου επιτρέπει να αναπνέεις καλύτερα.
