Μπιφτέκια κοτόπουλο
Υλικά
1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο
100 γρ. ψωμί
1 κύβο κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. ζάχαρη
9 κ.σ. λάδι
1 αυγό
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο
Θυμάρι
Εκτέλεση
- Καραμελώνουμε το κρεμμύδι μαζί με την ζάχαρη και λίγο λάδι.
- Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός τον κιμά και το αυγό και τα αλέθουμε.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά,το αυγό και το μείγμα από το μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο grill για 20-30 λεπτά.
Αναστασία Γιαννάκη
Μυτιλήνη
