Νόστιμη μαρμελάδα με φράουλα
Δοκιμάστε αυτή την πιο νόστιμη μαρμελάδα με φράουλα
#tsoulotip: Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα ώστε να μην κολλήσει.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό φράουλες
750 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Χυμό από ένα λεμόνι
1 κ.γ. βούτυρο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες. Αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε τις μεγάλες στη μέση.
2 Ρίχνουμε μέσα σε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα τις φράουλες, τη ζάχαρη, το χυμό λεμόνι, το βούτυρο και τα σιγομαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά περίπου, μέχρι να φτάσουν τους 110 βαθμούς.
3Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια την πολτοποιούμε σε δόσεις στο multi.
4 Μεταφέρουμε τη μαρμελάδα φράουλα σε βάζα και τη διατηρούμε εκτός ψυγείου.
