Αλατισμένο σπανάκι με ζαμπόν
Πολλοί άνθρωποι δεν είναι φανατικοί οπαδοί των πράσινων λαχανικών.
Αλλά αν τα συνδυάσετε με άλλα συστατικά, ούτε που θα παρατηρήσετε ότι έχετε σπανάκι στο πιάτο σας. Τα αβγά και το ζαμπόν είναι ένας τέλειος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας, αλλά το σπανάκι θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε πραγματικά.
Συστατικά
2 κιλά σπανάκι
Ζαμπόν (200 γραμ.)
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
4 αβγά
Οδηγίες
Για να ξεκινήσετε, προσθέστε το ελαιόλαδο σ’ ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο, ολόκληρο χωρίς να το ξεφλουδίσετε.
Έπειτα, προσθέστε το σπανάκι και αλατίστε το κατά προτίμηση.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ζαμπόν και ανακατέψτε απαλά για 5 παραπάνω λεπτά.
Τέλος, προσθέστε τα 4 αβγά, χτυπημένα και είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
