Burgers, που θα βοηθήσουν το παιδί σας να φάει λαχανικά, με καρότο, σπανάκι, και μοσχάρι
Συστατικά
500 γρ. κιμά από μοσχάρι, αρνί, ή χοιρινό (μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε με κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου)
250 γρ. τριμμένο καρότο
250 γρ. ψιλοκομμένο σπανάκι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο (5 γρ.)
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κουρκουμά (20 γρ.)
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά (30 γρ.)
Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)
Παρασκευή
Ζυμώστε όλα τα συστατικά.
Αν θέλετε μια εκδοχή χωρίς γλουτένη, μην προσθέσετε τη φρυγανιά.
Φτιάξτε τα μπιφτέκια με όλα τα συστατικά και τηγανίστε τα.
Σερβίρετε με τα κλασικά ψωμάκια ή με ρύζι.
Μπορείτε ν’ αντικαταστήσετε το καρότο με μπρόκολο (θα χρειαστεί να το τρίψετε και να το προσθέσετε ωμό στο κρέας).
