Σαλάτα αγκινάρας για απώλεια βάρους
Οι αγκινάρες είναι πεντανόστιμες και ένας πολύ καλός τρόπος για να τις προσθέσετε στη διατροφή σας είναι με μία σαλάτα χαμηλών θερμίδων.
Συστατικά
2 αγκινάρες
1 πράσινη πιπεριά
1 ντομάτα
1/2 κρεμμύδι
μαϊντανός και αλάτι (για γεύση)
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βαλσάμικο (για γεύση)
Οδηγίες
Ξεφλουδίστε τις αγκινάρες, καλύψτε τες με νερό και προσθέστε το μαϊντανό.
Βράστε με αλάτι και μετά στραγγίξτε.
Δημιουργήστε ένα βινεγκρέτ από την πράσινη πιπεριά, την ντομάτα και το κρεμμύδι.
Βάλτε την αγκινάρα στη σάλτσα και στη συνέχεια προσθέστε το ελαιόλαδο.
Μπορείτε να φάτε τη σαλάτα ως μεσημεριανό γεύμα ή ως μέρος του δείπνου.
