Γιατί τα μαλλιά μας έχουν ανάγκη από σίδηρο
Η διατροφή παίζει καθοριστικό παράγοντα στην υγεία των μαλλιών. Μία διατροφή ελλιπής σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά έχει αρνητικές επιπτώσεις και στην υγεία του τριχωτού της κεφαλής.
Όταν ο οργανισμός δεν τρέφεται σωστά εμφανίζονται συμπτώματα που υπογραμμίζουν πως κάτι δεν πάει καλά και χρειάζεται επειγόντως ένα διαφορετικό και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. Ανάμεσα σε αυτά τα συμπτώματα βρίσκονται και τα θαμπά, ταλαιπωρημένα μαλλιά, χωρίς ζωντάνια και λάμψη.
Εκτός από τα προϊόντα περιποίησης μαλλιών, η ισορροπημένη διατροφή είναι το μυστικό για να έχετε λαμπερά και δυνατά μαλλιά. Πρέπει να καταναλώνετε τροφές που περιέχουν τις πολύτιμες βιταμίνες Α, Β6 και Β12, τροφές που περιέχουν χαλκό, ψευδάργυρο, βιταμίνη C και φυσικά σίδηρο.
Τι γίνεται όταν έχουμε έλλειψη σιδήρου;
Όταν υπάρχει έλλειψη σιδήρου είναι πιο πιθανό να προκληθεί τριχόπτωση και τα μαλλιά λεπτά και ξηρά και συμβάλλει στο να χάσουν την λάμψη τους. Όμως, η ικανοποιητική πρόσληψη σιδήρου μέσω της διατροφής μπορεί να συνεισφέρει ικανοποιητικά στην υγεία των μαλλιών. Ο σίδηρος κάνει τις ρίζες των μαλλιών μας πιο δυνατές και προωθεί με αυτό τον τρόπο την επιμήκυνση της τρίχας.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους οι κορυφαίες στην λίστα τροφές που περιέχουν σίδηρο είναι οι εξής:
-Κόκκινο κρέας, χοιρινό κρέας και πουλερικά
-Θαλασσινά
-Όσπρια (κυρίως τα φασόλια)
-Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι
-Αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες και βερίκοκα
-Εμπλουτισμένα με σίδηρο δημητριακά, ψωμιά και ζυμαρικά
-Αρακάς
Για να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου και να εμποδίσετε απώλειες, συνδυάστε τα τρόφιμα που τον περιέχουν με:
-Xυμό πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, πεπόνι, φράουλες και ακτινίδια που είναι πλούσια σε βιταμίνη C.
-Mπρόκολο, λαχανάκια Bρυξελλών, ντομάτα και χυμό ντομάτας, πατάτες, πράσινες και κόκκινες πιπεριές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C.
-Λευκό κρασί, καθώς οι πολυφαινόλες του συμβάλλουν στην πιο αποτελεσματική απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό.
