Κις λορέν με κολοκυθάκια

• 1 κουτ.σούπ. φυτικό λάδι
• 2 μέτρια κρεμμύδια , καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
• 4 μέτρια κολοκυθάκια , καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• 2 αυγά
• 250 γρ Philadelphia light
• 2 κουτ.σούπ. ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
• 20 γρ παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180οC.

• Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην σκουρύνουν. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και τηγανίστε για άλλα 3-4 λεπτά. Τοποθετήστε τα λαχανικά στην ψημένη βάση τάρτας.

• Αναμίξτε το Philadelphia, τα αυγά και το γάλα. Προσθέστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε. Καρυκεύστε κατά βούληση και ρίξτε το μίγμα πάνω στα λαχανικά. Ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να δέσει και να ροδίσει.