Ψημένα μανιτάρια
Το μαγείρεμα των τροφίμων στο φούρνο έχει ένα πλεονέκτημα που πολύ λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν: αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κρατά όλα τα θρεπτικά συστατικά μέσα στα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, το πιάτο μπορεί να έχει μια πιο ομοιόμορφη γεύση.
Το πιο απίστευτο πράγμα για αυτές τις νόστιμες συνταγές με μανιτάρια, είναι ότι όλες περιέχουν καρυκεύματα και άλλα συστατικά που θα κάνουν τη γεύση του μανιταριού να ξεχωρίζει. Η συνταγή αυτή δεν παίρνει πολύ χρόνο. Έτσι, είτε είστε λάτρης της μαγειρικής είτε όχι, θα πρέπει να την δοκιμάσετε.
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι (25 γρ).
15 μανιτάρια (115 γρ).
2 φλιτζάνια κομματιασμένο ψωμί (200 γρ).
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί (200 γρ).
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό (25 γρ).
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (60 ml).
4 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου (35 γρ).
Παρασκευή
Θα χρειαστείτε ένα μπολ για να αναμείξετε τα πάντα.
Προσθέστε το κομματιασμένο ψωμί, το τριμμένο τυρί, το σκόρδο, το μαϊντανό και το λάδι, και αναμείξτε καλά.
Αφαιρέστε προσεκτικά τους μίσχους από τα μανιτάρια και ανοίξτε τα για να τα γεμίσετε με το μείγμα που έχετε μόλις φτιάξει.
Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο στους 200º C για 15 λεπτά.
Μόλις περάσει αυτή η ώρα, αφήστε τα για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Σερβίρετε και απολαύστε!
