Πώς να καταψύξετε
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε τα πιο κατάλληλα φρέσκα βότανα. Το χαμομήλι ή η πικραλίδα δεν δίνουν καλά αποτελέσματα.
Τα πιο δυνατά βότανα με μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ισχύ καταψύχονται καλύτερα. Για παράδειγμα, παρακάτω προτείνουμε μερικά βότανα καθώς και όλα όσα θα χρειαστείτε για να τα καταψύξετε με ελαιόλαδο.
Τι χρειάζεστε
Δεντρολίβανο
Θυμάρι
Ρίγανη
Δυόσμο
Φασκόμηλο
Μάραθο
Μια παγοθήκη
Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (για να γεμίσετε την παγοθήκη)
Πλαστικό περιτύλιγμα
Τι πρέπει να κάνετε
Μόλις έχετε επιλέξει τα φρέσκα σας βότανα, πλύντε τα καλά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Η ιδέα είναι να χωράνε σε μία θέση της παγοθήκης.
Έπειτα τοποθετήστε τα στις θέσεις της παγοθήκης.
Μόλις τοποθετήσετε όλα τα βότανα στην παγοθήκη, ρίξτε από πάνω το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Είναι πολύ εύκολο.
Στη συνέχεια καλύψτε την παγοθήκη με το πλαστικό περιτύλιγμα, επειδή έτσι τα βότανα θα διατηρηθούν καλύτερα. Τέλος, βάλτε την παγοθήκη στην κατάψυξη.
Την επόμενη μέρα τα παγάκια σας με βότανα και ελαιόλαδο θα πρέπει να είναι έτοιμα. Χρησιμοποιήστε τη μαγειρική φαντασία σας και αξιοποιήστε αυτή την υπέροχη ιδέα με τη μεγάλη διατροφική αξία.
Χρησιμοποιήστε αυτά τα παγάκια βοτάνων σε φαγητά της κατσαρόλας, πουρέδες, σούπες, ή αφήστε ένα παγάκι να λιώσει πάνω σε μια φέτα ψωμί για το πρωινό σας.
