Τα οφέλη του πράσινου μήλου στην υγεία
Το μήλο είναι καρπός του δέντρου μηλιά (επιστ.: Μηλέα η ήμερος, λατ. Malus domestica) της οικογένειας των Ροδοειδών (Rosaceae).
Τα μήλα δεν είναι μόνο νόστιμα και ζουμερά αλλά προσφέρουν επίσης αμέτρητες φαρμακευτικές αξίες. Από τις πολλές ποικιλίες μήλων, ίσως τα πράσινα μήλα να προσφέρουν τα περισσότερα οφέλη όσον αφορά την υγεία αλλά και το σώμα.
Ο αριθμός των ωφελειών του πράσινου μήλου είναι καταπληκτικός, από τον έλεγχο του βάρους μέχρι την λεύκανση του δέρματος, την πρόληψη των καρδιοπαθειών ακόμη και ορισμένων μορφών καρκίνου. Τα πράσινα μήλα έχουν διαφορετική γεύση από τα συνηθισμένα κόκκινα και είναι ως επί το πλείστον κάπως ξινά.
Το μήλο και η ιστορία
Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και ευρύτατα καλλιεργούμενα φρούτα (και ένα από τα αγαπημένα μας φθινοπωρινά φρούτα). Το δέντρο είναι φυλλοβόλο και φτάνει τα 5-12 μέτρα ύψος με φύλλα που έχουν ελλειψοειδές σχήμα και μυτερή άκρη. Ανθίζει την άνοιξη με άσπρα άνθη (ελαφρά ροζ στην αρχή), 2.5-3.5 cm σε διάμετρο, με πέντε πέταλα.
Τα φρούτα ωριμάζουν το Φθινόπωρο και συνήθως έχουν διάμετρο 5-9 cm (και σπάνια μέχρι και 15 cm). Η μηλιά ήταν γνωστή από τους προϊστορικούς χρόνους, τόσο σε άγρια όσο και σε καλλιεργούμενη μορφή. Η καταγωγή της τοποθετείται στην περιοχή νότια του Καυκάσου. Το δέντρο καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ασία και στην Ευρώπη. Η καλλιεργούμενη μηλιά αναφέρεται από το Θεόφραστο τον 3o αι. π.κ.χ..
Τα πράσινα μήλα είναι μια από τις βασικότερες πηγές φλαβονοειδών στις δυτικές δίαιτες και είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τα φλαβονοειδή τα οποία συναντούμε σε αυτήν την ποικιλία μήλων είναι η κυανιδίνη και η επικατεχίνη. Τα συγκεκριμένα φλαβονοειδή καθώς και η βιταμίνη C λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα. Το πράσινο μήλο έχει επίσης άφθονα μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο,μαγγάνιο και κάλιο.
Τα μεγάλα οφέλη των πράσινων μήλων για την υγεία:
Φυτικές ίνες
Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την πέψη και αποτρέπουν τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, κάτι το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς. Όντας πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Λόγω της ιδιότητας αυτής είναι επίσης χρήσιμα στον έλεγχο της διάρροιας.
Φυτικές ίνες: Γιατί είναι απαραίτητες σε μία υγιεινή διατροφή
Ζάχαρο
Το πράσινο μήλο ειδικά σε άδειο στομάχι, βοηθάει στην σταθεροποίηση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους διαβητικούς ή για τους ανθρώπους με μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη.
Θα πρέπει να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο μεταβολισμόςσας συνεχίζει να λειτουργεί και το πάγκρεας μπορεί να αντιμετωπίσει προβλήματα με τη ρύθμιση της γλυκόζης στο σώμα σας.
Λόγω του ότι τα πράσινα μήλα είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, αν τα τρώτε με άδειο στομάχι καθυστερείτε την απορρόφηση του σακχάρου στο έντερο και η επίδραση αυτή κρατάει σχεδόν ολόκληρη τη μέρα.
Καρκίνος
Η κατανάλωση πράσινων μήλων μειώνει τις πιθανότητες καρκίνου τουπαχέος εντέρου. Το μυστικό πίσω από τα οφέλη για την υγεία των πράσινων μήλων είναι τα αρκετά αντιοξειδωτικά του, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου μη επιτρέποντας να συμβεί βλάβη του DNA.
Αντιοξειδωτικά: Τελικά, προκαλούν ή εξαλείφουν τον καρκίνο;
Το πράσινο μήλο και η καρδιά
Ένας ακόμα λόγος για την κατανάλωση πράσινων μήλων και μάλιστα με άδειο στομάχι αποτελεί το γεγονός ότι έχουν ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο από ότι οι άλλες ποικιλίες μήλων. Το κάλιο είναιηλεκτρολύτης και εξισορροπεί την υγρασία των κυττάρων.
Αν δεν καταναλώνετε αρκετό κάλιο κατά τη διάρκεια της μέρας τότε διατρέχετε τον κίνδυνο η καρδιά σας να μην μπορεί να διατηρεί τον κατάλληλο ρυθμό. Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι το σώμα χρειάζεται περίπου 4.700 mg καλίου την ημέρα και ένα πράσινο μήλο έχει 115 mg καλίου.
Τα πράσινα μήλα είναι ευεργετικά για τη θεραπεία της αρθρίτιδας καθώς και για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ορισμένες μελέτες λένε ότι τα πράσινα μήλα σε πολλές περιπτώσεις βοηθούν στην ανακούφιση τωνρευματισμών.
Τα πράσινα μήλα χρησιμοποιούνται επίσης ως ορεκτικά σε πολλά τονωτικά για την γενική υγεία και ευεξία. Βοηθούν στην έκκριση των υγρών του εντέρου και στη βελτίωση της όρεξης.
Το πράσινο μήλο συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους μας
Τα πράσινα μήλα έχουν δείξει να βοηθούν σημαντικά τα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Επειδή έχουν πολύ λίγες θερμίδες, ούτε καν 80 ανά τεμάχιο, και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, μπορούν και καταπολεμούν την πρωινή λιγούρα. Όμως το μήλο δεν μπορεί να αναπληρώσει ένα πλήρες γεύμα.
Είναι καλύτερα να φάτε ένα μήλο με το που ξυπνήσετε ώστε να ξεκινήσει να λειτουργεί ο μεταβολισμός σας όσο εσείς ετοιμάζεστε για το πρωινό. Αν τρώτε ένα μήλο με αυτόν τον τρόπο, θα επιτρέψετε στις διαλυτές φυτικές ίνες του μήλου να ενισχύσουν το έργο του εντερικού σωλήνα και θα νιώσετε χορτάτοι με λιγότερο φαγητό για πρωινό.
Ποιες διατροφικές ελλείψεις εμποδίζουν την απώλεια βάρους
Πρόκειται για ένα απόθεμα πολλών βιταμινών, όπως η βιταμίνη C, ηβιταμίνη Α, η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β6. Οι γιατροί συμβουλεύουν τη λήψη πράσινων μήλων αν κάποιος βρίσκεται σε θεραπεία της φυματίωσης.
Τα πράσινο μήλο και το δέρμα
Το πράσινο μήλο θεωρείται τέλειο αντιγηραντικό τρόφιμο. Η τακτική κατανάλωση του πράσινου μήλου μειώνει τις πιθανότητες των προβλημάτων του ήπατος και του δέρματος. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, Β και C, είναι πολύ καλό για την θρέψη του δέρματος και έχει επίσης μια επίδραση λεύκανσης στο δέρμα.
Μια μάσκα προσώπου με πράσινο μήλο μπορεί να ενυδατώσει βαθιά το δέρμα και να βοηθήσει στην εξάλειψη της εμφάνισης των ρυτίδων και παράλληλα στη βελτίωση της συνολικής υφής του δέρματος.
Λόγω της πυκνής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, το πράσινο μήλο διατηρεί το δέρμα φρέσκο.
Βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών του δέρματος που προκαλούνται από την έλλειψη των απαραίτητων βιταμινών.
Το πράσινο μήλο αναδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία κατά της ακμής. Η τακτική κατανάλωση πράσινου μήλου βοηθά στον έλεγχο και την πρόληψη από την εμφάνιση της ακμής. Διευκολύνει την εξάλειψη των μαύρων κύκλων, αφήνοντας τα μάτια σας ανανεωμένα και αναζωογονημένα.
Τα πράσινο μήλο και τα μαλλιά
Μια πάστα από τα φύλλα και το φλούδα του πράσινου μήλου μπορεί να κάνει θαύματα σε περιπτώσεις πιτυρίδας. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν την πάστα ως σαμπουάν. Ο πράσινος χυμός μήλου έχει επίσης τα ίδια αποτελέσματα αν κάνετε με αυτόν μασάζ τακτικά πάνω στο τριχωτό της κεφαλής. Αποτελεί επίσης, μια αναγνωρισμένη θεραπεία για την ενίσχυση και την ανάπτυξη των μαλλιών και την πρόληψη τηςτριχόπτωσης.
Το πράσινο μήλο και η στοματική υγιεινή
Αν φάτε ένα πράσινο μήλο με άδειο στομάχι και να επωφεληθείτε από τηφλούδα του η οποία περιέχει αρκετή ποσότητα φυτικών ινών και οδηγεί στην παραγωγή σάλιου. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των βακτηριδίων του στόματος, τα οποία επιτίθενται στα δόντια και προκαλούν τερηδόνα.
Αυτή είναι μια καλή πρακτική ακόμα και αν πρόκειται να βουρτσίσετε ταδόντια σας μετά το πρωινό επειδή θα σκοτώσει τα περισσότερα βακτήρια τα οποία θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τις γλυκαντικές ουσίες του πρωινού σας.
Υπάρχει διαφορά όταν καταναλώνουμε πράσινα μήλα με άδειο στομάχι;
Το πλεονέκτημα του να τρώτε ένα πράσινο μήλο την ημέρα με άδειο στομάχι είναι ότι δίνετε τη δυνατότητα στο σώμα σας να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες από την αρχή της ημέρας. Κατά συνέπεια, πολλαπλασιάζεται η παραγωγή υγιών κυττάρων και μειώνεται η πιθανότητα χρόνιων ασθενειών. Τα πράσινα μήλα είναι ο καλύτερος εχθρός των καρδιακών παθήσεων, των καρδιαγγειακών ατυχημάτων και του διαβήτη.
diatrofi-news.gr
www.tadeefi.gr
