Για επιδόρπιο προτιμήστε γιαούρτι με γλυκό πορτοκάλι
Είναι ένα γλυκό που μπορεί να γίνει με πολύ απλά υλικά και η γεύση του θα σας αρέσει πολύ.
Υλικά
500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό (2%)
500 ml κρέμα γάλακτος (25%)
1/2 κούπα σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι
¼ κούπας νερό
1 φύλλο ζελατίνης
1 κούπα γλυκό πορτοκάλι, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε το φύλλο ζελατίνης σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε πέντε λεπτά να μαλακώσει. Βάζουμε το σιρόπι και το νερό σε ένα μπρίκι και μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη ζελατίνη (χωρίς το νερό) και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σταθεροποιηθεί. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ανακατεύουμε για μερικά δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το σιρόπι και το ψιλοκομμένο γλυκό και πάλι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Μοιράζουμε την κρέμα σε ποτήρια ή μπολ και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.Σερβίρουμε με κανέλα και γλυκό πορτοκάλι από πάνω.
