Συνταγή για νηστίσιμο τσουρέκι!
Μπορεί να υπάρξει τσουρέκι το οποίο να είναι νηστίσιμο; Εγώ πρώτη φορά που το έμαθα μου έκανε φοβερή εντύπωση και φαντάζομαι σου κάνει και εσένα.
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
50γρ. νωπή μαγιά
4κ.σ αλεύρι γ.ο.χ
1,100γρ. αλεύρι για τσουρέκια
1φλ. χλιαρό νερό
1 1/4 κούπες ζάχαρη
1κ.γ μαχλέπι
1κ.γ βανίλια (1 βανιλίνη)
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
500ml. χυμό πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
1φλ. σπορέλαιο
3κ.σ μέλι
Δες επίσης: Πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμο cheesecake!
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίξε το νερό, τη μαγιά και 1 κ.σ ζάχαρη. Σκέπασε το μπολ με μεμβράνη και άσε τη μαγιά να ενεργοποιηθεί για 10 λεπτά. Έπειτα, ρίξε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακάτεψε καλά και άσε το μείγμα να φουσκώσει για 20 λεπτά σε ζεστό σημείο. Πρόσεχε μην μπερδευτείς και βάλεις το αλεύρι για τα τσουρέκια. Σε αυτό το βήμα επαναλαμβάνω βάζεις το αλεύρι για όλες τις χρήσεις!
