Κινόα με γιαούρτι
Αυτή η συνταγή είναι ένα γευστικότατο επιδόρπιο και μια πολύ καλή επιλογή για τους λάτρεις του γλυκού! Είναι ευέλικτη και γρήγορη, και από τις πιο δημοφιλείς συνταγές με κινόα.
Συστατικά
1 κούπα ωμή κινόα (80 γρ)
Ένα κεσεδάκι γιαούρτι (125 γρ)
1 κουταλιά της σούπας μέλι, προαιρετικά (25 γρ)
Φράουλες ή το αγαπημένο σας φρούτο (όσο θέλετε)
1/2 κούπα καρύδια (30 γρ)
Περισσότερους ξηρούς καρπούς, αν προτιμάτε
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε την κινόα αφού την σουρώσετε με νερό βρύσης.
Γεμίστε ένα κατσαρολάκι με νερό και ανοίξτε την υψηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέστε την κινόα και αφήστε τη να μαγειρευτεί για 15 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Πλύντε τα φρούτα και αφαιρέστε το κοτσάνι και άλλα βρώσιμα μέρη.
Ανακατέψτε καλά τη κινόα σε ένα δοχείο με το γιαούρτι και το μέλι.
Προσθέστε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και καλή απόλαυση! Αυτό το μείγμα είναι τέλειο για πρωινό, κολατσιό ή επιδόρπιο.
