Νόστιμη καροτοσαλάτα
Η σαλάτα είναι απαραίτητη σε κάθε γεύμα, καθώς μέσω αυτής λαμβάνουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών. Η επανάληψη της ίδιας σαλάτας στο τραπέζι πολλές φορές κουράζει. Δοκιμάστε την νόστιμη καροτοσαλάτα που θα ενθουσιάσει με το έντονο πορτοκαλί της χρώμα και θα ξετρελάνει τα παιδιά με τη δυνατή γεύση της.
Για την καροτοσαλάτα θα χρειαστείτε
8 καρότα
2 κολοκυθάκια
¼ πράσινο λάχανο,
¼ μωβ λάχανο
1 φλιτζάνι σταφίδες και κάπαρη.
Για το dressing της καροτοσαλάτας θα χρειαστείτε
1/3 του φλιτζανιού μαγιονέζα
1/4 του φλιτζανιού γάλα
λίγο χυμό από λεμόνι
αλάτι και πιπέρι, κύμινο
Εκτέλεση
Αρχικά ανακατέψτε τα υλικά για το dressing σε ένα μπολ. Ύστερα ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, το πράσινο λάχανο και το μωβ λάχανο. Μετά προσθέστε στα λαχανικά το dressing, τις σταφίδες και την κάπαρη.
Η καροτοσαλάτα είναι έτοιμη για να την απολαύσετε μικροί και μεγάλοι!
Extra tip:
Καλό θα είναι να την καταναλώσετε αμέσως και να μην την αφήσετε στο ψυγείο γιατί χαλάει εύκολα.
