Ποντιακή λαχανοσαλάτα
Η ποντιακή λαχανοσαλάτα ξεχωρίζει από την γεύση που της δίνει η προσθήκη του σέλινου και του ξιδιού. Συνοδεύει κρεατικά και ψάρια.
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
- 3 καρότα τριμμένα
- 1 χούφτα σέλινο ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή τριμμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη
- 1/2 ποτήρι λάδι
- 2 κ.σ. ξίδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα τοποθετούμε σε σουρωτήρι, αλατίζουμε και τρίβουμε να μαραθούν και να φύγουν τα υγρά.
- Στη συνέχεια μεταφέρουμε τη σαλάτα σε σαλατιέρα και ρίχνουμε το λαδόξιδο αφού πρώτα το έχουμε χτυπήσει σε βαζάκι.
Καλή σας όρεξη.
