Η στέβια είναι μια γλυκαντική ουσία από τη Βραζιλία και την Παραγουάη.
Τα φύλλα της μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα καθώς και την αρτηριακή πίεση.
Επίσης έχουν διουρητική, αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση. Κάτι που προκαλεί έκπληξη είναι το γεγονός ότι, αν και η στέβια είναι πενήντα φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, δεν περιέχει υδατάνθρακες.
Πώς λοιπόν καταπολεμά τον διαβήτη; Κάνει τα κύτταρα βήτα, που βρίσκονται στο πάγκρεας, να παράγουν ινσουλίνη, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα της γλυκόζης.
Μπορείτε να φτιάξετε ρόφημα ως εξής:
Υλικά
φύλλα στέβιας (15 γραμμάρια)
νερό (125 γραμμάρια)
Οδηγίες
Βράστε το νερό.
Προσθέστε τα φύλλα της στέβιας.
Αφήστε το υγρό στην άκρη για δέκα λεπτά.
Πίνετε ένα φλιτζάνι τη μέρα.
