Το ταχίνι είναι ένα τρόφιμο που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, καλά λιπαρά οξέα και πολλές βιταμίνες, αδιαμφισβήτητα έχει χαρακτηριστεί υπέρ-τροφή.
Διάβασε παρακάτω τα οφέλη που προσφέρει το ταχίνι στην διατροφή σου και από αύριο ξεκίνησε την ημέρα σου με μια κουταλιά ταχίνι.
1. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο και σελήνιο που προσφέρει αντιοξειδωτική δράση ενώ έρευνες έχουν αποδείξει ότι 1 κουταλιά ταχίνι μπορεί να μειώνει τους πονοκεφάλους. Επίσης, είναι ένα πολύ καλό τρόφιμο όταν κάνετε αποτοξίνωση ενώ μειώνει και την χοληστερίνη.
2. Περιέχει βιταμίνη B6 και βιταμίνη E, με αποτέλεσμα να δρα κατά της γήρανσης ενώ βοηθάει στην πρόληψη και προστασία πολλών ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και καταπολεμά διάφορες λοιμώξεις.
3. Περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, με αποτέλεσμα να καταπολεμούν την οστεοπόρωση. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και οι υδατάνθρακες που περιέχουν συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
4. Μπορείτε να το προσθέσετε παντού αφού μπορεί να γίνει το βασικό συστατικό. Χρησιμοποιήστε το στον χαλβά, στο κέικ και γενικά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με την ζάχαρη. Μία πολύ καλή επιλογή είναι και ταχίνι με ψωμί ολικής άλεσης και μέλι για πρωινό.
5. Το ταχίνι κατά βάση είναι από σουσάμι που περιέχει ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας και κάνει καλό στην καρδιά μας. Ακόμα, περιέχει φυτικές ίνες που μας κρατάνε χορτάτους. Έτσι, είναι ιδανικό για άτομα που κάνουν δίαιτα. Ωστόσο, προσέξτε την ποσότητα αφού 1 κουτ. ταχίνι περιέχει 90 θερμίδες.
