ΥΛΙΚΑ
2 πορτοκάλια
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
½ κγ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κσ. μέλι
100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Κόβουμε τα πορτοκάλια στη μέση και τα στύβουμε πολύ καλά.
2.Αδειάζουμε το χυμό σε ένα μπολ και κρατάμε τις κούπες του πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια, το μέλι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3.Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4.Αδειάζουμε το μείγμα σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ, σκεπάζουμε με μια μεμβράνη η οποία εφάπτεται πάνω στο παγωτό.
5.Αφήνουμε για τουλάχιστον 5 ώρες στην κατάψυξη έως μια νύχτα.
6.Όταν θέλουμε να το σερβίρουμε το αφήνουμε εκτός κατάψυξης για 20-30 λεπτά, παίρνουμε κουταλιές τις βάζουμε μέσα στις κούπες πορτοκαλιού που κρατήσαμε και σερβίρουμε.
