ΥΛΙΚΑ
250 γρ. καλαμποκάλευρο
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του & έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού
1 αυγό
150 γρ. φέτα
30 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού
500 ml σόδα
½ κ.γ. ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και προσθέτουμε μέσα σε αυτό το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα.
Περιχύνουμε το μείγμα με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 10 – 15 λεπτά.
