Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα λατρέψει όλη σου η παρέα. Θερμίδες: 294/ μερίδα
Συστατικά
Για τη σαλάτα:
450γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
Αλατοπίπερο
6φλ. baby σπανάκι
1 μάνγκο, κομμένο σε κύβους
1φλ. blueberries
1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
1/3φλ. αμύγδαλα φιλέ
50γρ. κατσικίσιο τυρί, τριμμένο
Για το dressing:
2κ. σούπας μέλι
2κ. σούπας μουστάρδα
2κ. σούπας ξύδι
1/2κ. γλυκού βασιλικός αποξηραμένος
Τρόπος μαγειρέματος
Προθέρμανε το φούρνο στο γκριλ στους 180°C.
Πασπάλισε με αλατοπίπερο και τις δύο πλευρές του κοτόπουλου.
Βάλε σε μια σχάρα το κοτόπουλο και ψήσε για 7 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο.
Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη σαλάτα.
Κόψε το κοτόπουλο σε κομμάτια και πρόσθεσέ το μέσα στο μπολ, ανακατεύοντας καλά.
Σε ένα βαζάκι βάλε όλα τα υλικά για το dressing και κούνησέ το.
Ρίξε το dressing πάνω από τη σαλάτα.
Και άλλες συνταγές εδώ
Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook
