1/3 φλιτζανιού κακάο
1/3 φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας
3 φλιτζάνια γάλα
1/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1 κ.σ. βούτυρο

Υλικά

κακάο
σοκολάτα
αλεύρι
γάλα
βούτυρο
ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο τηγάνι, βάζουμε τα 2 φλιτζάνια από το γάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Ταυτόχρονα, χτυπάμε ελαφρά το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, και τη ζάχαρη μαζί με το υπόλοιπο γάλα σε ένα
μικρό μπολ μέχρι να μην υπάρχουν στερεά κομμάτια. Ρίχνουμε το μίγμα με το αλεύρι μέσα στο βραστό γάλα, ανακατεύουμε, και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία.

Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας, και ανακατεύουμε ελαφρά το μίγμα ανά τακτά διαστήματα μέχρι να πήξει.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά , προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Καλύπτουμε και βάζουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες.

Η πουτίγκα μας είναι έτοιμη!

toarkoudi.gr