 |
| Παγωμένο γιαούρτι με φρούτα σε ξυλάκι |
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 100 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. διάφορα μούρα
- 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης
-
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και μοιράζουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος σε θήκες ειδικές για παγωτά.
- Προσθέτουμε λίγα από τα μούρα, τα οποία βυθίζουμε μέσα στο γιαούρτι με ένα πιρούνι.
- Βάζουμε τις θήκες στην κατάψυξη για να σφίξει λίγο το γιαούρτι.
- Σε περίπου 1 ώρα, τις βγάζουμε από την κατάψυξη και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μοιράζοντας τα υπόλοιπα μούρα στις θήκες και ρίχνοντας το υπόλοιπο γιαούρτι, ώστε να καλυφθούν οι θήκες μέχρι πάνω.
- Καρφώνουμε τα ειδικά ξυλάκια για παγωτό σε κάθε θήκη.
- Θρυμματίζουμε τα φιστίκια στο μούλτι και πασπαλίζουμε με το τριμμένο φιστίκι τα παγωτά μας όσο βρίσκονται στις θήκες.
- Τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και τα αφήνουμε εκεί για 3 ώρες, ώστε να σφίξει καλά το μείγμα.
https://akispetretzikis.com
.
