Η κάθε ηλικία έχει τις δικές της ανάγκες όσον αφορά τη διατροφή. Σε κάθε ηλικιακή φάση αλλάζουν τόσο
οι προτιμήσεις μας όσο και οι απαιτήσεις του οργανισμού μας.
Για να δίνεις στον οργανισμό σου αυτά που πρέπει σου προτείνουμε κάποια τρόφιμα ανάλογα με την ηλικία σου:
Εφηβεία
Η ενδυνάμωση των οστών, που είναι απαραίτητη κατά την εφηβεία, γίνεται με την πρόσληψη ασβεστίου. Τα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης μια νόστιμη και εναλλακτική επιλογή. Πηγή ασβεστίου είναι ακόμα τα φρέσκα σύκα. Απαραίτητη τροφή στο στάδιο της εφηβείας είναι τα καλά λιπαρά Ωμέγα 3, που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και στους σπόρους λιναριού.
Οι φυτικές ίνες και ο ψευδάργυρος βοηθούν στην καταπολέμηση της ακμής, που ταλαιπωρεί πολλούς εφήβους. Οι πρωτεΐνες του αυγού και του κοτόπουλου είναι πολύ σημαντικές για την ανάπτυξη του οργανισμού, ενώ, επιπλέον, επτά μερίδες φρούτων και λαχανικών επιβάλλεται να συνοδεύουν τα γεύματα των εφήβων.
Δεκαετία 20 με 30
Είναι η δεκαετία που οι περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να ξεφαντώνουν και υιοθετούν έναν ξέφρενο τρόπο ζωής. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β βοηθά το σώμα να εξισορροπήσει τις συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ. Τέτοιες τροφές είναι τα μανιτάρια, τα αυγά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα ψάρια. Η κατανάλωση σιδήρου είναι επίσης απαραίτητη, καθώς εξαιτίας της περιόδου χάνεται μεγάλη ποσότητα αίματος από το σώμα. Ο ηλιόσπορος, οι ξηροί καρποί, το ψάρι και το μοσχάρι είναι πηγές σιδήρου.
Δεκαετία 30 με 40
Είναι η δεκαετία που οι περισσότερες γυναίκες αποφασίζουν να κάνουν παιδί. Η δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσει μια γυναίκα για να τη βοηθήσει σε μελλοντική εγκυμοσύνη πρέπει να είναι πλούσιο σε φυλικό οξύ, που περιέχεται στο σπανάκι, στα σπαράγγια, στα φασόλια και στα εσπεριδοειδή.
Δεκαετία 40 με 50
Η ηλικία που η εμμηνόπαυση χτυπά δειλά την πόρτα. Η σωστή διατροφή που μπορεί να ακολουθεί μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης είναι ικανή να τη βοηθήσει να αμβλύνει τα συμπτώματα. Τροφές που περιέχουν φυτοοιστρογόνα δρουν ως οιστρογόνα στο σώμα. Το σουσάμι, τα ρεβίθια, η σόγια και τα παράγωγά της, καθώς και οι σπόροι λιναριού είναι καλές επιλογές για τη δίαιτα της εμμηνόπαυσης.
Η φάση μετά την εμμηνόπαυση
Όταν η περίοδος σταματά, οι απαιτήσεις του οργανισμού για σίδηρο αυξάνονται. Η ηλικία όμως επιβάλλει να μειωθεί η κατανάλωση συκωτιού και οργανικού κρέατος και να αυξηθεί η πρόσληψη σιδήρου από τα λαχανικά. Τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι γλυκοπατάτες, τα αυγά, τα φασόλια και οι ξηροί καρποί θα βοηθήσουν έτσι ώστε να μείνει σε φυσιολογικά επίπεδα η πίεση του αίματος και να μειωθεί ο κίνδυνος του διαβήτη.
