 |
| Μάραθος: η τροφή βότανο για τα μάτια-Θεραπευτικές ιδότητες |
Το μάραθο είναι θερμό, και κινεί τα ούρα και τα καταμήνια.
Κάμει πολύ γάλα και καθαρίζει τα νεφρά και δίδει πολλή ωφέλεια στα εντόσθια αλλά περισσότερο ωφελεί το φως των ματιών.
Να το τρώνε με λίγο ζουμί, αλλά και ωμό είναι καλό και όσοι έχουν ασθένεια στους οφθαλμούς, ας κοπανίζουν την ρίζα του, να την πλύνουν πρώτα καλά, να μην έχει χώμα, έπειτα να την στραγγίσουν και το νερό της να βάζουν στα μάτια πρωί και βράδυ και φωτίζονται όταν έχουν μικρή σκότιση έτσι ακριβώς όπως να πούμε αρνιθοτύφλωμα.
Και αυτό το μάθαμε από τα φίδια, τα οποία κρύβονται στις φωλιές και τις τρύπες τους όλο τον χειμώνα και το καλοκαίρι όταν βγουν είναι σαν τυφλά και τρίβοντας τα μάτια τους στο μάραθο, φωτίζονται.
Για αυτό έχει το όνομα αυτό, εκ του μάλα θεωρεί: δηλαδή όποιος το συχνεύει, βλέπει καλά, αμή όποιος το πολυτρώει κινδυνεύει να κάνει φιάγκο. Γιατί θερμαίνει πολύ το αίμα και γεννά την πέτρα.
Και ας τρώνε λίγο οι χολερικοί και νεότεροι και ας διαλέγουν το τρυφερότερο και ας το βάνουν στο νερό πρώτα να μείνει πολύ ώρα.
Πηγή: Γεωπονικόν-Αγάπιος Μοναχός του Κρητός-Ενετίησιν 1796
