Φτιάξε ένα εκπληκτικό ψωμί μπανάνας που θα τους ξετρελάνει όλους!
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς..
1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη, 2 μεγάλα αυγά, 3 μέτριες μπανάνες. 1/4 φλ. τσαγιού γάλα, 1 κ.γ. βανίλια, 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ.γ. μαγειρική σόδα, 1/2 κ.γ. αλάτι, 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ξηροί καρποί ή τσιπς σοκολάτας (προαιρετικά).
Πώς να το κάνεις..
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αν χρησιμοποιήσεις ξηρούς καρπούς βάλτε τους στο φούρνο για 10 λεπτά όσο αυτός ζεσταίνεται.
Πάρε μία φόρμα και άπλωσε λάδι μέσα σε αυτήν.
Λιώσε το βούτυρο. Ανάμειξέ το με τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε τα αυγά στο μπολ και ανακάτεψε καλά.
Πρόσθεσε το γάλα και τη βανίλια.
Λιώσε μέσα τις μπανάνες. Ανακάτεψε καλά.
Πρόσθεσε και το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Αν βάλεις ξηρούς καρπούς ή τσιπς σοκολάτας, βάλ’τα τώρα.
Ρίξε το μείγμα μέσα στη φόρμα και ψήσε στο φούρνο για 55-65 λεπτά.
Άφησε το ψωμί σου να κρυώσει για 10 λεπτά.
