είναι λιγότερο υγιεινό για την έγκυο και το παιδί της, σε σχέση με το κανονικό, επειδή περιέχει λιγότερο ιώδιο, πράγμα που μπορεί να έχει συνέπειες για την ομαλή ανάπτυξη του παιδιού, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.
Σύμφωνα με τον Γκίβενς, η αυξητική τάση για την αγορά βιολογικού γάλατος και γάλατος μακράς διάρκειας (UHT) «μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία». Όσο μειώνεται η κατανάλωση κανονικού γάλατος, τόσο μπορεί να επιδεινωθεί η έλλειψη του ιωδίου.
H έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο του θυρεοειδούς αδένα στο λαιμό. Το ιώδιο αποτελεί βασικό συστατικό της θυροξίνης, της ζωτικής ορμόνης που ελέγχει τις διαδικασίες του μεταβολισμού στον οργανισμό. Λόγω έλλειψης ιωδίου, δεν μπορεί να παραχθεί αρκετή θυροξίνη, με συνέπεια να επιβραδύνεται ο ρυθμός του μεταβολισμού και να προστίθενται κιλά στον σώμα.
Από την άλλη όμως, η βρετανική έρευνα απλώς διαπίστωσε ότι ειδικά στη Βρετανία το βιολογικό γάλα έχει λιγότερο ιώδιο από το κανονικό γάλα. Δεν είναι δεδομένο ότι αυτό ισχύει στον ίδιο βαθμό σε όλες τις χώρες. Επιπλέον, το αν θα υπάρχει έλλειψη ιωδίου και πόση σε έναν άνθρωπο, αυτό εξαρτάται και από την ποιότητα του κάθε διαφορετικού βιολογικού γάλατος που καταναλώνει.
Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ
