Διασκεδάστε με τα παιδάκια σας και δώστε του την ευκαιρία να ζήσουν κάθε
στιγμή των Χριστουγέννων!
Ζυμώστε μαζί τη ζύμη και αφήστε τα να κάνουν ό,τι σχήμα επιθυμούν, δίνοντάς τους χριστουγεννιάτικες φόρμες και αφήνοντας την φαντασία τους ελεύθερη.
Τα υλικά2 κιλά αλεύρι
1 κιλό βούτυρο φρέσκο
1/2 κιλό αμύγδαλα
3 κρόκους αυγών
2 φλιτζ. του καφέ ζάχαρη
1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ
Η εκτέλεση
Χτυπάτε το βούτυρο καλά μαζί με τη ζάχαρη, μέχρις ότου να αφρατέψει. Μετά προσθέτετε τους κρόκους από τα αυγά, και συνεχίζετε να χτυπάτε.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε για τελευταία προσθήκη το αλεύρι.
Ζυμώστε μέχρις ότου η ζύμη να γίνει λεία και να πλάθετε εύκολα.
Καβουρντίστε τα αμύγδαλά σας στο φούρνο και κόψτε τα στα δύο ή στα τρία.
Αφού οι κουραμπιέδες σας ψηθούν τους ραντίζετε με ροδόνερο και ρίχνετε την άχνη.
Ωστόσο, αν η μυρωδιά του ροδόνερου δεν σας αρέσει, τότε μη διστάσετε να προσθέσετε απευθείας την άχνη, όσο οι κουραμπιέδες σας είναι ζεστοί.
Καλή επιτυχία.
