Συστατικά
- 3 1/3 φλιτζ. φάριν απ
- 1,5 κ.σούπας μπέικιν πάουντερ
- 3/4 κ.γλυκού αλάται
- 1 3/4 φλιτζ. γάλα
- 2 κ.σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κ.σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 φλιτζ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
- 6 μεγάλα αυγά
- Για τη διακόσμηση
- 1 φλιτ. χρωματιστή τρούφα
ρόπος μαγειρέματος
Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Άλειψε μια μέτρια φόρμα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου με λίγο λάδι ή βούτυρο.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ ανάμιξε το γάλα, το χυμό λεμόνι και τη βανίλια.
Χτύπα το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
Ρίξε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας καλά μετά από κάθε αυτό.
Χαμήλωσε την ταχύτητα του μίξερ στο χαμηλό και ρίχνε εναλλάξ αλεύρι και γάλα ξεκινώντας και τελειώνοντας με αλεύρι.
Πρόσθεσε λίγη χρωματιστή τρούφα στο μίγμα.
Βάλε στο ταψί και ίσιωσε την επιφάνεια.
Ψήσε μέχρι το κέικ να φουσκώσει και όταν βάζεις μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο να βγαίνει στεγνή (περίπου 40 με 50 λεπτά)
Βγάλε το από το φούρνο, αναποδογύρισε και άφησέ το να κρυώσει καλά.
Ανακάτεψε 3 κουταλιές από το frosting με το κακάο. Ανακάτεψε το υπόλοιπο με το πράσινο χρώμα.
Βάλε σε ένα κορνέ το πράσινο frosting και κάλυψε το δέντρο εκτός από τον κορμό.
Σε άλλο κορνέ βάλε το καφέ frosting και κάλυψε τον κορμό.
Διακόσμησε το δέντρο σου φτιάχνοντας γιρλάντα από καραμελάκια ή άλλα μικρά σοκολατάκια ή πασπαλίζοντάς το με χρωματιστή τρούφα.
Για αστέρι βάλε ένα κίτρινο καραμελάκι.
http://www.tlife.gr
